La FDA classe en categorie II le rappel du beurre vegetal Miyoko pour E. coli, moisissures et levures dans 10 Etats

Les consommateurs de 10 Etats doivent verifier leur refrigerateur et leur congelateur a la recherche d'un beurre vegetal qui, selon les regulateurs federaux, peut contenir des levures, des moisissures et la bacterie E. coli. La Food and Drug Administration (FDA) cite ces trois contaminants dans son rapport d'application sur le Miyoko's Creamery European Style Salted Plant Milk Butter, et l'agence a maintenant attribue a ce rappel sa classification de risque de categorie II.

Prosperity Organic Foods Inc., de Boise, dans l'Idaho, le fabricant du beurre, a lance le rappel volontaire le 11 septembre. Le produit est fabrique a partir de lait de cajou et d'huiles vegetales et se vend comme une alternative au beurre sans produits laitiers. Selon USA Today, le rappel a commence apres que la chaine de supermarches Market Basket, dans le Massachusetts, a informe ses clients que les niveaux de levures dans le beurre ne repondaient pas aux normes de qualite.

Comment identifier le beurre rappele

Le rappel couvre les paquets de 8 onces de Miyoko's Creamery European Style Salted Plant Milk Butter portant le code UPC 857554005773. Le code de lot du carton est 07871 et la date limite est le 5 novembre 2026. Le beurre a ete expedie dans des cartons de six paquets pesant 3 livres. Ces cartons d'expedition portent le numero de lot 1007871 et la meme date limite. Au total, le rappel couvre 1 304 cartons, soit 7 824 paquets individuels.

Le beurre a ete distribue a des detaillants du Connecticut, de Floride, de Georgie, de l'Illinois, de l'Indiana, de l'Iowa, du Maryland, du New Hampshire, du New Jersey et du Wisconsin. Comme le produit se conserve au refrigerateur ou au congelateur, et comme sa date limite est encore a huit jours, des paquets achetes il y a plusieurs semaines peuvent encore se trouver dans les refrigerateurs et congelateurs des menages.

Ce que signifie la categorie II

La FDA a attribue la classification de categorie II le 23 octobre. Selon les definitions de l'agence, un rappel de categorie II vise un produit qui pourrait provoquer des effets temporaires ou medicalement reversibles sur la sante, tandis que la probabilite d'un prejudice grave est jugee faible. Cette classification se situe en dessous de la categorie I, la plus grave de l'agence.

Aucune maladie n'a ete signalee en lien avec le rappel, selon les informations de la FDA citees par USA Today et le New York Post. La classification ne signifie pas que le beurre peut etre consomme sans danger. Health.com, qui a rendu compte mercredi du meme rapport de la FDA, a conseille a ses lecteurs de jeter le produit ou de le rapporter.

Ce que les consommateurs doivent faire

Toute personne ayant achete ce beurre ne doit pas le manger. USA Today a indique que les consommateurs doivent le rapporter au lieu d'achat pour un remboursement complet. Pour toute question, la FDA est joignable au 1-888-463-6332.

Les symptomes a surveiller

Les infections a E. coli peuvent provoquer de fortes crampes d'estomac, des diarrhees, de la fievre, des nausees et des vomissements, selon les informations des Centers for Disease Control and Prevention citees dans le reportage de USA Today. Les symptomes peuvent apparaitre plusieurs jours apres l'exposition. Certaines souches provoquent des diarrhees sanglantes et de graves complications, dont le syndrome hemolytique et uremique, une affection qui peut entrainer une insuffisance renale. Les jeunes enfants et les personnes agees courent un risque plus eleve de forme grave, selon les CDC. Le New York Post a indique que les symptomes apparaissent en general trois a quatre jours apres l'ingestion de la bacterie, et que la plupart des adultes guerissent en cinq a sept jours.